徒然なるままに

茹でるかレンチンか　

2020年12月03日 ナビトモブログ記事
テーマ：テーマ無し

野菜が全般的に安い！
ほうれん草が１００円。
キャベツは８８円。
家計が助かるぅ〜。

ほうれん草を茹でながら
「そういえば、ほうれん草は茹でるより
レンチンするほうが、栄養を損なわないって
どこかの雑誌に書いてあったなぁ・・・」
と思い出した。
長年の癖で、ついつい茹でてしまう。

以前にも
「ピーマンの綿」で書いたけれど
調理法は、こっちの方がいいですよ
という事がいくつか出ている。

　　　
　　　大根は皮ごと生でおろす。
　　　枝豆は茹でずに蒸し焼きにする。
　　　ジャガイモは皮ごと茹でる。
　　　玉ねぎは水に晒さない。
　　　ニンジンは皮ごと輪切りにする。
　　　リンゴはスターカットにする。
　　　　　　　　　　　　　などなど・・・・

まぁ、ボチボチね。


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ふむふむ...

気ままなライオンさん

控えました。
料理する時は参考にします。(^O^)

確かに、「へ〜」って言う記事は目に止める時はありますね。
まぁ、料理らしきものは、作るのも少ないですけどね。(^-^;

でも、休日は結構作ります。まぁ、お酒のつまみが大半ですけど。(^-^;

2020/12/03 23:31:07

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