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賞味期限　

2020年09月11日
テーマ：食品

＜＜食品には有る・・・

食品には消費期限、「賞味期限」が表示されていますが、野菜にはその表示が有りません。（見た事が有りません）

野菜は大抵、冷蔵庫の野菜室に保存しています。

ところが、使うタイミングが無かったり、忘れたりして、気が付いた時には、萎れたり、場合によっては腐ったりします。

【FIFO：エフアイ　エフオー】と言う言葉が有ります。
これはFirst In, First Outを表す頭字語である。

先入れ先出しと訳される、在庫管理などに使われることがあります。
***FIFO（WIK）
https://ja.wikipedia.org/wiki/FIFO

FIFOは電子回路に於いてもよく使われる技術です。

野菜の賞味期限について、何らかの表示が有ってもいいのではないかと思います。

冷蔵庫は雑菌が発生する可能性もあり、早く使い切って清潔/安全を保ちたいものです。

周知の事かもですが、保管方法をメモとして書いて見ますと、
*ジャガイモ：常温　新聞紙や紙袋に入れて冷暗所で保管
*人　参：新聞紙などに包んで冷蔵庫保管
*たまねぎ：常温　冷暗所で保管　2ｹ月まで
*キャベツ：芯をくり抜き濡らしたキッチンペーパーを詰めてビニール袋に入れて冷蔵庫保管
*白　菜：・・・
*きゅうり：・・・
*・・・・・・・

***野菜の消費期限の見分け方（WEB）
https://www.mamatenna.jp/article/a/217468/

***意外と知らない野菜の【賞味期限】と【保存方法】（WEB）
https://kinarino.jp/cat6-%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%95%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%AB/9668-%E3%82%82%E3%81%86%E7%84%A1%E9%A7%84%E3%81%AB%E3%81%97%E3%81%AA%E3%81%84%EF%BC%81%E6%84%8F%E5%A4%96%E3%81%A8%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E3%80%90%E8%B3%9E%E5%91%B3%E6%9C%9F%E9%99%90%E3%80%91%E3%81%A8%E3%80%90%E4%BF%9D%E5%AD%98%E6%96%B9%E6%B3%95%E3%80%91


+++おまけ：折角なので電子回路のFIFOに付いて勉強される方に！
***FIFOて　なんだろう（WEB）
https://www.macnica.co.jp/business/semiconductor/articles/intel/133350/

+++
クイズ：水ナスの漬物などに【ぬかみそ】が入っていましたがこの味噌は食べられますか？

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