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ピーマンの綿　

2020年07月15日
テーマ：テーマ無し

朝から曇り空で
涼しくて快適だったのに
夕方から雨が降り始めた。
降りだすと、いっきに雨脚が強くなるから
雨具を持たずに
自転車に乗っている人が
慌てて猛スピードで家路を急いでいる。



朝のラジオ番組の受け売りだが
ピーマンの白い部分や種は
栄養があるので取らずにそのまま
料理した方がいい・・・らしい。

「そんなぁ・・・ずっと種も綿も取ってきたのに・・・」
「種はよく散らかって、厄介だったのに・・・・」と私。


�@血液サラサラ効果があるピラジン。
�A同じように血流をよくするカプシエイト。
�B夏バテ予防のカリウム。
　　　　　　　　　などが含まれているとか。


今まで当たり前だと思っていた常識が
覆されるのは
ちょっと、新鮮でワクワクする。
ピーマンは固いヘタだけ取って料理することにしよう。

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