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竹籠のバスケットに入れた紫陽花とプラムのコンポート♪　

2020年06月18日
テーマ：小さな幸せ

こんばんは四つ葉です。

今日は朝から雨‥庭の紫陽花だいぶ咲き終わる花や梅雨の時期は紫陽花の最盛期！次から次へとまだ花芽がついている。

遅咲きに一株だけピンク色に咲いた紫陽花。あとは全て青紫色。そこだけ華やかに見える。

咲き終わり前の紫陽花を切り花にしょうと摘んだ。なかなか紫陽花の葉っぱって大きい。竹籠のバスケットに入れてみると紫陽花と良い感じに合う。

しとしと雨が降りゆっくりとした時間が流れ静かな雰囲気に少しだけ寂しい感情がでた。そんな時に友人からのメールと娘からラインが入ってきた。

友人からメールにはほっこり、娘からは「明日午前中にとうもろこし着くように送ったから‥」と嬉しい内容で心が温まる。

冷蔵庫にプラムが入っていたので「プラムのコンポート」作りをした。茹でて皮を剥くと黄色いの実が出てくる。シロップに実を入れて少しだけ煮出す。その時に剥いた皮も一緒に入れると綺麗なピンク色になる。

冷やしてプラムのコンポート甘酸っぱいデザート。残りのシロップは氷や炭酸で薄めてジュースにする。色もピンク色で可愛い♪ほんのりプラムの味がして飲みやすい。
最近‥果物見たりすると加工したくなる。

一日雨が降り‥移りゆく季節を感じ紫陽花を眺め少し寂しい気持ちがあったが‥外出に焦らず今は慎重に過ごそう(^-^)

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