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楽しい晩年
大豆は最強食品(女性セブンより)
2019年06月23日
テーマ:健康のために
納豆は、老化防止、自然治癒力、胃腸力、骨密度などの効果があり、私が知る限り異論がない(もちろん、とりすぎはNG).
これらの効果に加えて、筋肉力アップに効果があるそうだ。
筋肉は運動していても高齢になると1か月で2%づつ落ちる。筋肉が落ちると転倒ー寝たきりの可能性が高まる。それで素人考えだが、5000歩以上の歩行と週3回の筋トレを行っている。その結果かどうか分からないが、現在48.6を維持している。
筋肉は運動によってのみ強化できると考えていたが、この記事を読むと大豆食品をとると寝ていても筋肉が強化するという(徳島大二川教授。宇宙飛行士の食事で賞をとっている方)。これは有難い。
もう一つ記事で初めて知ったのは、筋肉があると薬の副作用が出にくいということ。
大豆たんぱくの摂取は、納豆、豆腐、粉末大豆、茹で大豆のいずれでもあまり違いはないようだ。
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