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年越しそば　

2018年12月31日
テーマ：テーマ無し

今日は朝から、明日のお節の準備をしていました。おかげで、冷蔵庫は満杯状態です。

これまで、配偶者任せだったのが、いざ自分でお重を詰めるとなると、なかなか楽しいですね。

一応、詰めるモノは出来上がったので、ちょっと休憩してから、今年のお正月にしまったままになっている重箱とお雑煮のお椀を取り出し、明日の朝の準備をして今日の予定は終了です。

ところで･･･

夕食代わりに、年越しそばを食べました。例年通り、にしんそばです。（写真）

お蕎麦を湯がいて、買って来たニシンを置き、小口切りしたネギとスダチの輪切りを乗せて、上から出汁をかけて完成です。

出汁は、少し薄味でしたが、ニシンが濃い味なので、ちょうど良い感じです。
それに･･･、
やはり、おそばにはスダチが合いますね

では、これから紅白も見ないで、台所へ行ってきます

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