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細竹　

2017年05月28日
テーマ：テーマ無し

毎度、ハチャメチャブログにようこそ(*^-^)

珍しい、頂き物がありました。
北海道の?知安の方からです。　

頂いた方のメモによると、

▼『北海道の竹は細い熊笹です』と書いてありました。

▲検索したら【笹の子】ともいうらしいです。
地域によって違うのでしょうか…
ひょっとしたら、スーパーに売ってたかもしれないけど、
ノーマークでした。

メモによると、
この細竹の下こしらへは、生のまま、
包丁で根本から先まで少しだけ　けずり
（湯がいてから皮をむきやすくするため）

▼鍋に湯を沸かし塩を入れ、沸騰してから

▲細竹を入れて、１回沸騰したら鍋からとりだし、水で冷す。
※私は柔らかい方が好きなので、３分程茹でました。


▼その後、皮をむき、むいたら１０分程水にさらす。

▲味は、銀杏の味によく似ていたように思います。
薄く切ってマヨネーズで食べるとか、　
また、味噌汁、炒め物、天ぷら…等にもいいですよ…と
いうこでしたけど、茹でたては、
何もつけなくても美味しかったです。



▼で、変わりばえのしない、本日のアスカモーニング。





▼本日のおまけ！　何のおまけなの？ってつっこまないでね…(^_-)-☆　

▲５月２５日に買った、豆菓子。
ウルトラミニアソート５　って、５種類のことだったのね。

粒もチーズ＆黒コショウ８個　柿ピー４個　ミックスナッツ３個
ピー海苔２個　スパイス６個

でも、ピー海苔が２つだけって、何か意味があるのでしょうか…
例えば、コストが高くつくから、
ピー海苔は２個だけ、ナッツ類も３個だけとか…う〜〜んわからん…

それともパートの方々が適当に入れてるのかなぁ……(-"-)

本日も読んでいただいて ２０１７年５月２８日アスカで〜す


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