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Vol. 794 湯豆腐「豆水楼」木屋町本店　

2017年03月02日
テーマ：テーマ無し

　　　
　　　　京都府京都市中京区 木屋町通三条上る上大阪町517-3
　　　　木屋町は高瀬川沿いに南北・・・飲食店などが軒を並べる京都の「名所」？です。
　　　　季節ともなれば、桜並木が華やかに高瀬川へと影を落とし、それは美しいのです。
　　　　夜ともなれば光との競演。ますます、惚れ惚れと美しいのです。

　　　　さて、「豆水楼・とうすいろう」は木屋町でも三条に近く
　　　　路地を東に入った「奥」鴨川沿いにあります。
　　　　
　　　　
　　
　　　　豆水楼のおぼろ豆腐は、国内産の大豆を100%使用し、
　　　　天然にがりで仕込んだこだわりの豆腐です。
　　　　口に入れた瞬間、舌の上でまろやかにとろけるような食感をお楽しみいただけます。

　　　　と、言う「謳い文句」に引かれて行って参りました。

　　　　その､おぼろ豆腐
　　　　
　　　　電気コードのついた「木の桶」のような物に人数分が
　　　　豆腐そのものはおいしい？のかなあ
　　　　つけだれに「味もお出汁の美味しさもなく」
　　　　薬味の「ネギ」はパリパリに乾燥。
　　　　浮かんでいるほうれん草もとりにくく・・・・
　　　　とにかく「つけだれ」が・・・薄いおすましのようで・・・　　
　　　　豆腐の味が引き立ちません・・・これはあかんよ！☆ひとつ！

　　　　
　　　　茶碗蒸しの代わりにと、山芋と里芋の煮物に葛を引いてある・・・これは味が濃い。
　　　　天ぷらは「天つゆが」これまた「味がない」・・・
　　　　「塩」で頂く方がきっと美味しい・・・だってチーズのはさみ揚げ。天つゆではまずいよ！

　　　　炊き込みご飯と赤だしお漬け物は「美味しかったわ」

　　　　と、期待していった割には「がっかりの味と内容でした」
　　　　￥２２００では・・・仕方ないかなあ！
　　　　京都では「２０００円台の和食」は、あかんよ！と心得ました！
　　
　　　　帰宅して「書き込み」を見ると
　　　　京都の人は「行かない店」とのこと。お味の評価も低かった。
　　　　観光客、一見さん相手で成り立つお店。
　　　　それに甘んじていては「あかんよ〜〜」と、おばさんは言いたいわ！

　　　　夜７時頃、ご亭主から
　　　　慌ただしくてごめんなさい。またのお越しをお待ちしています。
　　　　と、お電話を頂いたのには驚きましたが！
　　
　　　　それを足し算してもすみませんが「☆☆」・・・でした〜〜！
　　
　　　　今回は失敗の巻
　　　　そう言えば、かの有名な「わらじや」にもがっかりした記憶が。
　　　　歴史にあぐらをかいていてはいけませんね！
　
　　　　さて、本日ご訪問くださいました皆様ごめんなさい・・・



　　　　

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