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暑い日の献立　

2016年08月18日
テーマ：男の料理

最近、弊ブログに、わが家の食卓が登場する頻度は減っている。
三日に一度くらいの頻度であろうか。
それでも、相変わらず、外出した日でも夕餉は自宅で食べることが多い。
買物へ行き損なったときは、有り合わせで何か用意している。
だから、自宅で食事を食べる頻度は減っていない。

暑い日が続いているが、食欲はある。
胃の調子は、完ぺきではないが、さりとて薬を飲む程でもない。
暑さで変わったのは、食欲ではない。
ガスで加熱調理する献立が、極端に減り、切って並べるだけの物が増えている。
野菜サラダ、冷奴、漬物などが、その最たるものだ。

鮮度が良さそうな、北海道産のアカガレイを買って来た。
時々、店先で見かけるが、二、三切れが一パックになっているので、買うのを躊躇していた。
折角の生なのに、食べ残りを冷凍保存するのは勿体ない。
一つだけ一切れ入りがあったので、飛びついた。
暑いのを我慢し、煮付けにした。

他に火を使ったのは、茹で卵だ。
決して卵は嫌いでないが、一パック十個がいつまでも残っている。
茹で卵を作り、一気に消化しようと考えた。
後は、相変わらず、切って並べただけの献立だ。
この暑さ、いつまで続くのだろう。

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写真
８月１６日（火）の昼餉と夕餉

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