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友だちの輪　

2016年04月23日
テーマ：男の料理

昨日、Ｐさん、Ｙさん、Ｏさんが遊びに来た。
Ｙさんは八十五歳で、Ｐさんを通じて知り合った。
Ｐさんの最も若い友人である、Ｏさんとは初対面だ。
四十歳だというから、我々と親子ほど歳の差がある。
メインの目的は、秩父で蕎麦を食べることだ。
皆さん、蕎麦好きで、遠路、東京から蕎麦を食べに来る。

もり蕎麦と、天ぷらを頼んだ。
いつもながら、美味しい蕎麦である。
天ぷらは、野菜だけの盛り合わせだ。
山に来て、何も海老の天ぷらを食べることはないと、思っている。
筍の天ぷらが、絶品だった。
大きな半月だったので、固いと思ったが、とんでもない。
サクサクとした軽い食感と、ほのかな香が実にいい。
それもそのはず、庭の竹林に筍を掘った跡があった。

復路は、長瀞の石畳、宝登山神社、日本水の里、鉢形城址などを散策した。
次なる目的は、わが家で酒宴である。
とはいえ、簡単な物ばかりだ。
朝、ジャーマンポテトを、作っておいた。
帰宅後、急いで作ったのは、のらぼう菜の煮浸しと、真鯛のカルパッチョだけ。
他には、切って並べただけの、簡単な品揃えだ。
ビールは早々に切り上げ、土産に頂いた『獺祭』に移った。
Ｐさんは、一升瓶をリュックに入れ、持って来て下さったのだ。
明るいうちに始めた宴席は、もり饂飩でお開きになった。
あっと云う間の四時間だった。

今回、Ｐさんのお蔭で、Ｏさんという新しい友だちが出来た。
彼は、若いだけあり、食べっぷりがいい。
そう云えば、風流寄席では、昔の同僚のお嬢さんとお近づきになった。
彼女とは、友だちと云えるほど、親しくはないが、若い人との交流も中々良いものである。

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写真
４月２２日（金）の昼餉とわが家の宴席

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