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美味しい一日　

2016年04月22日
テーマ：男の料理

彼岸を挟み一ヶ月ほど、『和彦の不器用な生き方』を書いていて、家事は手抜きしていた。
とはいえ、食卓だけはいつも通り、きちんと作り、きちんと食べていた。
如何にも、食いしん坊らしい。
洗濯も、汚れ物を溜めることはなかった。
一番、影響を受けたのは、掃除である。
昨日も、掃除に精を出した。
一階は、風呂場を除き、何とか片付いた。

掃除を始めたのは、大型連休に息子家族が来るかも知れないと、思ってのことだ。
ところが、息子は仕事を休めず、来られないことが判った。
逆に、大型連休明けに、行くことになった。
そして、今日、東京からＰさんたちが来るこになった。
Ｐさん、Ｐさんを通じて知り合ったＹさん、初対面のＯさん、合計三人だ。
掃除を頑張った甲斐がある。
庭の草が伸び始めているが、目を瞑って貰おう。

　　　＊＊＊＊＊

■明太子パスタ（昼餉）
久し振りに作った。
美味しく食べるコツは、大量のタラコとバターを使うことだ。
特にタラコは、一腹（二本）使った。
Ｍサイズとはいえ、一人分のパスタだから、かなり多い。
カロリーとコレステロールを考えると、偶にしか食べられない。
実に美味い。

■アカムツの塩焼（夕餉）
前日、美味しそうなアジが百円で売っていた。
隣に長崎産のアカムツがあった。
アジより一回り大きいが、値段は十倍した。
とてもじゃないが、高すぎて手が出ない。
翌日の昨日、同じ店で「わた抜き」と表示されたアカムツがあった。
値段は、前日の半値だ。
魚は、内臓から傷むという。
多分、前日の売れ残りを、内臓を抜いて売っているのだろう。
少し迷ったが、買うことにした。
塩焼で食べたが、やはり美味しい。
記憶に残る魚津の魚神（アカムツ）と、比べてはいけないが。

　　　＊＊＊＊＊

写真
４月２１日（木）の昼餉と夕餉

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