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筍の白味噌グラタン　

2016年04月21日
テーマ：男の料理

前日、炬燵布団と一緒に、数日前まで使っていた毛布を干した。
通り雨で濡れ、慌てて取り入れるときに、汚してしまった。
最近の強風で、ベランダの床に土埃が溜まっていたのだ。
二枚重ねのアクリル毛布だから、洗濯機で綺麗に洗えるか分からない。
わが家には、寝具が五組あるが、毛布だけ余分にある。
だから、“駄目で元々”と試してみる手もあるが、ドライクリーニングに出すことを考えた。
一人暮らしになって、毛布をクリーニングに出したことがない。
余り高いと馬鹿々々しいから、価格を訊いてから頼むことにした。
スーパーへ買物に行ったついでに、テナントのクリーニング店で値段を訊いたら、二枚重ねで１，８００円だという。
買物を済ませてから、車の毛布を降ろした。

亡妻とドライブへ行った時のことを、思い出した。
帰路の高速道路で、ガソリンが心細くなり、パーキングのガソリンスタンドに車を入れた。
「レギュラーガソリン、幾ら？」
「リッター〇〇円です」
「じゃあ、１０リットル」
「値段を訊いたりして、みっともないわ」
と、店員が給油に向かうと、妻が云った。
「物を買うのに、値段を訊くのは当たり前だろ」
「でも、ガソリンよ」
「洋服を買うのと同じだよ」
「・・・」
安かったら満タンにしようと思っていたが、１０リットルにした。

　　　＊＊＊＊＊

昨日の朝、家事の合間に、料理番組を見た。
早速、覚えたばかりのレシピを、夕餉で試した。
大原千鶴さんの『筍の白味噌グラタン』である。
気に入った。
材料は、白味噌、豆乳、鶏モモ肉、筍、葱だけの、純和風だ。
レシピは、控えることなく、頭で覚えられるほど簡単なのがいい。
白味噌の代わりに、信州味噌（米味噌）を使った。
調整豆乳の代わりに、無調整豆乳を使った。
味は上々で、見た目も悪くない。
同じ作り方で、海老、帆立、アスパラガス、エリンギなどでも、作ってみたい。

　　　＊＊＊＊＊

写真
４月２０日（水）の夕餉

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