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「卵」と「玉子」　

2016年03月10日
テーマ：テーマ無し

「卵」と「玉子」
どちらも「たまご」と読むため、つい混同して使ってしまいそうになります。
まああまり意識がありませんでした。料理レシピのウエブサイトには「玉子焼きのレシピ 14513品」「卵焼き レシピ 385品」とあります。
どちらでも構わないようですが、本来は決定的な区別があるようです。
『卵』は調理前で、生まれたままの姿の『たまご』を指すので「生卵」と書き、
調理後のものは玉子となる。
従って「玉子焼き」がメジャーなようです。
 



 






 

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