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夢の料理　

2015年09月26日
テーマ：生活

白い洋皿に、正方形のクラッカーを並べた。
その上に、オリーブ油とバルサミコ酢を使った、マグロのカルパッチョを置いていった。
更に、庭から取って来た青紫蘇を、ちぎって散らした。
ところが、カルパッチョが熱くもないのに、青紫蘇は黒く変色してしまった。
不思議に思ったが、やむを得ないので、水菜の葉先に替えた。
これで、見た目は、ばっちり決まった。
食べようと思ったら、目が覚めた。

昨夜は九時少し前に寝た。
熟睡した感はあるが、三時に目が覚めてしまった。
枕元にあった、駅で入手した北陸の観光ガイドを見ていたら、また、眠ってしまった。
その間に、見た夢である。
息子たちが来たとき、生ハムとクリームチーズを使った、カナッペは作ったことがある。
カルパッチョを使ったことはない。
最近、カルパッチョなら、ビンナガマグロ、イナダ、タコで作っている。
青紫蘇の変色は、茄子の和風マリネで経験している。
その時は、新しい青紫蘇に替えた。

料理を作っている夢を見たのは、あまり記憶にない。
過去の経験が、少しずつ取り入れられているようである。
夢を解析すると、深層心理が判るそうだ。
自分なりに考えてみた。
登場人物は自分だけで、他には誰も出てこない。
ただ、料理は、とても一人で食べられる量ではない。
ということは、おもてなしの仕度をしていたのかも知れない。
最近だと、五月と八月に、息子家族が来ただけである。
他に誰か、来てくれるのを待っているのだろうか。

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写真
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