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“西荻mini囲碁サロン”と“二色盛り”　

2015年01月11日
テーマ：生活

昨日、二月の「卒業五十周年記念パーティー」を前にして、幹事会が招集された。
集合は午後三時だ。
母校は、Ｐさんの囲碁サロンの一駅手前が、最寄り駅である。
折角上京するのだから、少し早く出て囲碁サロンを訪ねることにした。
幸いＰさんの都合は良かった。
十一時の約束が、電車の乗り継ぎが上手くいき、三十分も早く着いた。

「飲みますか？」
電車で来ているので、断る理由はない。
「では、一本だけ」
500ccのドライビールが、出て来た。
書斎との境の衝立にある、新しい張り紙が目に入った。
色のくすんだ張り紙には、“当サロンの席料は無料です”と書いてある。
真っ白なのには、“当サロンは会員制となっております”とある。
事情は想像できたが、訊いてみた。
「会員制に、なさったのですね」
「事情があります。先日、見知らぬ方が二人で来て、『席だけ貸して貰えるか』と、云うのです」
会員制にしたのは、当然だ。
失礼ながら、書斎の炬燵を使っても、碁盤は四卓しか置けない囲碁サロンである。
見知らぬ人に、無料で居座られたら堪らない。
勿論、金の問題だけではない。
無料だからこそ、開所時間を自由にできる。
また、大勢で来られたら満席になり、常連が来ても碁が打てないことになる。
一本のはずだったビールが数本になり、昼餉の時間になった。

「食べて貰いたい蕎麦があります。味を評価してください」
「蕎麦好きですが、適切な評価ができるか自信ありません」
「いや、私に比べれば」
そんなことを話しながら、駅前の立ち食い蕎麦屋に着いた。
立ち食いとはいえ、カウンターと椅子がある、バーみたいな造作の店だ。
種物や割安なセットメニューがあったが、蕎麦を評価するのなら盛り蕎麦に限る。
割高な感じはしたが、“二色盛り”が目に留まった。
蕎麦には、太さ、色、硬さなど、いろいろな種類がある。
二色だから、当然ながら白と黒を予想し、その点は間違いなかった。
ところが、太くて白い蕎麦である。
今までの経験だと、白い蕎麦は、大概は細い。
白くて太いと、見た目は、まるで饂飩だ。
噛んでみると、モチモチでありながらコシのある、初めての食感だった。
「もしかしたら、饂飩かな？」などと思いながら、一気に食べ切った。
次は、黒い方である。
一般的な立ち食い蕎麦の水準を、はるかに超えているが、平凡な味だった。
この店は、温かい“かき揚げ蕎麦”が、良いのかもしれない。

午後、囲碁サロンに戻り、再びビールを飲みながら、Ｐさんと蕎麦の感想を話し合った。
そのときは、点数が思い浮かばなかった。
今、100点満点で評価してみると、白75点、黒65点である。
囲碁と同じく、白が上位の評価だ。
でも、あの白い蕎麦は、本当に蕎麦だったのか、疑問に思っている。
ほとぼりが冷めた頃、一見の客のふりをして、頼むときに、「二色盛りって、どんな蕎麦？」って、訊こうかと思っている。

「Ｐさん、ご馳走様でした」

　　　＊＊＊＊＊

写真
“囲碁サロン”と“二色盛り”

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