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三箇日明けの食卓　

2015年01月06日
テーマ：男の料理

なんとも地味な食卓である。
年末に冷蔵庫の掃除をしたので、数種類の野菜が残っているだけだった。
この日、使った食材は、すべて買ったばかりの物だ。
年末年始の売れ残りを、安く売っていた。
特筆すべきは、年越し蕎麦の生麺が、元値の三割である。
三割引ではなく、七割引だ。
お気に入りの饂飩と同じメーカーの生麺だが、食べたことはない。
幾ら安くても、不味くては困るので、六袋だけ買った。
一食分ずつ包装してあるので、すぐに食べない分は冷凍すれば良い。
早速、食べてみたが、悪くない。
下手な蕎麦屋よりも、よほど美味しかった。

晩酌に“こもかぶり”（清酒）を開けた。
本来は、菰（こも）で包んだ四斗入りの酒樽のことだが、これは、樽の形をしたガラス製である。
祝い事に使われるので、正月に相応しい。
一年前の到来物であるが、飲む機会を逸していた。
「未開封なら一年間は大丈夫」とのことだから、早く飲まないといけない。
飲んでみると、これが悪くない。
食卓に“こもかぶり”が、彩りを添えてくれた。
目を楽しませてくれたからだろう。
地味な料理を、美味しく食べ、古い酒を、美味しく飲めた。

　　　＊＊＊＊＊

写真
１月４日（日）の昼餉と夕餉

訂正
“こもかぶり”の容器はガラス製ではなく、プラスチック製でした。

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