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Vol. 518 野菜だって華　

2014年06月25日
テーマ：テーマ無し

　　　
　　　
　　　野菜だって華・・・季節を知らせる便りです。

　　　今朝一番・・・FB友のR子さんから夏野菜頂きました。
　　　トマト・ジャガイモ・キュウリ・コリンキー・ニンニク
　　　トマトのずしりと重い・・・その重さにまず驚きました。
　　　畑で熟した野菜を頂ける・・・今ではとても贅沢なことになってしまいました。

　　　都会に住まいするものにとっては、何よりのご馳走です。

　　　さっそく【素材】を生かしての【簡単】料理を
　　　まず、トマトとキュウリ
　　　
　　　トマトは乱切り。お揚げは香ばしく焼きます。　　
　　　おろし生姜とお醤油で、あっさり頂きます・・・NHKのお料理番組より・・・私好み！

　　　キュウリは、梅干しの実をたたいたものと、生姜味噌をのせ、ひねりゴマをパラリ！

　　　ジャガイモは
　　　
　　　洗って十文字に切り込みを入れ、ラップできっちり包み、レンジで５分チン！
　　　その後切り込みを開いて「とろけるチーズ」を載せてオーブンで少し焼きます。

　　　以上で〜〜〜す！

　　　素材がいいので本当に美味しく、甘く・・・嬉しく頂きました。

　　　朝から嬉しい一日の始まり。
　　　R子さん・・・晴れの国おきゃあまからの・・・野菜便り。
　　　嬉しく頂戴致しました・・・・謝謝！

　　　明日は料理法を教えて頂いた「コリンキー」に挑戦です。

　　　さて今日は水無月末の５日です。・・・今年の大阪は空梅雨かしら？
　　　少し降らないとねえ・・・・
　　　【晴れたり　降ったり　青田になった・・・・山頭火】

　　　雨を待っているのは、カエルだけではありません！
　　　


　　　本日ご訪問下さいました皆様有難うございました・・・・・・
　　　

　　　
　　　

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