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Vol. 504 ブレッドノブコンさん！　

2014年05月12日
テーマ：テーマ無し

　　　

　　　本日は「パン作り教室・ブレッドノブコンさん！」でパン作りに勤しみました。
　　　アールグレイの紅茶入りシフォンケーキ　＆　バターロール・・・を教えて頂きました。
　　　何時もきちんと「レシピ」をご用意下さって、その上「ランチ」つき。

　　　二ヶ月に「一度」定例になって「６度目」でしょうか！
　　　一度目からご一緒している「I子さん」と今日もご一緒に・・・・・・。

　　　
　　　シフォンケーキの生地・・・発酵しているかどうか確認したところです。

　　　
　　　焼き上がったら、こうして冷まします・・・笑えるスタイルですよね。
　　　でも、なかなかのアイディアに感心致しました。

　　　バターロールの手順
　　　
　　　ドライイーストを入れますと、すぐに発酵が始まります。
　　　生地はこねて、伸ばし、たたきつけながら、丸めていきます。

　　　
　　　三角に広げ、広い方からクルクルと巻きます。

　　　
　　　綺麗に巻き上がりました。

　　　焼き上がりは【見出し】のごとくに。

　　　そしてご用意頂いた『ランチ』
　　　

　　　デザートは「手作り」の柏餅。
　　　黒糖入りのパンもご用意下さいました。
　　　珈琲も美味しくたてて頂いて・・・・お話しにも花が咲き、
　　　10時半から3時半までと・・・すっかり長居をしてしまいました。

　　　只の粉も手をかければ、こんな美味しい形ある物に【変身】するのです。
　　　当分「パン作り」やめられそうにもありません。

　　　ノブコンさん！本日も楽しく・美味しい・一時を有難うございました。
　　　
　　　ご訪問下さいました皆様にも御礼を・・・・・・

　　　

　　　

　　　

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