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うららか日曜日のパン焼き　普通の親父にもどりたい！　

2014年04月13日
テーマ：テーマ無し

　初夏を思わせるようなうららかなメキシコシティの日曜日です。
何もすることがない日曜日。夫に書斎を占領されたので、キッチンで過ごしています。

　気温が高くなったので、パン生地が良く発酵してくれて助かります。
ハムとコーン、マヨネーズたっぷりでハムコーン・フラワー。多目的お菓子用レシピで作っています。


　家に備え付けのガスオーブン、どうしても上火の焦げ色がつかないので、上だけロースター切り替えてますから、ちょっとね。

　めんどくさがり屋なので、なるべく一度にたくさんの事を並行して効率よく済ませたいと思うタイプ。
　パン用の小麦粉の計量も、一度に数回分を計って、砂糖や、塩も入れてジップロックに小分けしてしまいます。食パン用、多目的お菓子パン生地、アンドーナツ用みたいに…。

ずっと小麦粉を分けておいたのに作らなかったアンドーナツとハムコーンフラワーを一気焼き。


　アンドーナツは親父バンドの練習に差し入れ。
バンドマスターのDon Tacos　Nishikawaのご帰国が決まり、陽気でお茶目な華麗なる親父バンド・スターは、ついに「普通の親父」にもどります。
来月のさよならコンサートに向けて練習会もあと２回。
　
　親父バンドの卒業コンサート。ちょっと寂しくなる春です。

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