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連休最終日　

2013年05月08日
テーマ：男の料理

連休の最終日は、風も弱く、いい感じに晴れ上がった。
息子たちが使った布団を干し、シーツとバスタオルを洗濯することにした。
洗濯はともかく、布団を干すには時間が早すぎた。
時間はタップリあるので、朝餉は、いつものパンではなく、ご飯食を食べることにした。
と云っても、冷凍ご飯を電子レンジでチンするのではなく、炊くことにしたのである。
一昨年、山形の親戚から新米を頂いたが、まだ少し食べ切れずに残っているのだ。

　　　＊＊＊＊＊

主菜は、昨日、買った鰤カマを塩焼することにした。
味噌汁は、具がない味噌汁を拵え、海鮮汁の素を入れた器に注いで、刻んだネギを散らした。
乾燥した若布や海老で、以前、息子たちが熱海の土産に買ってきてくれたものだ。
散々食べて残りが少なくなったので、海老や海老の破片が多くなってしまった。
副菜に、茹でたブロッコリーと、焼き海苔を用意した。
前日、農協の直売所で買ったブロッコリーは、スティックブロッコリーに似ているが、脇芽である。

　　　＊＊＊＊＊

さすがに一昨年の米は、炊きたてと云えども、美味しくない。
最近、匂いが鼻に付くようになって来たので、残りを早く食べないといけない。
鰤カマは、鮮度が良く冷凍もしていないので、非常に美味しかったが、ご飯には塩鮭の方が相応しいように感じた。
ご飯のおかずということで、少し多めに塩を振ったが、それでも塩鮭には敵わない。
とは云え、朝餉としては久し振りのご飯を、美味しく食べた。
何れリタイヤしたら、朝餉にご飯が登場することが増えるのであろう。

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写真
５月６日（月）の朝餉と昼餉

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