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梅雨入りしたような日の食卓　

2024年05月14日
テーマ：男の料理

昨日は、一日中、雨が降っていた。
それでも、買物へ行った車の乗り降りで、傘を使わずに済む程度である。
まるで、梅雨のような一日だ。
今日から、天気は良くなるようで、週末に向けて暖かくなるらしい。

　　　＊＊＊＊＊

■超熟山型トースト／朝餉
トーストは、縦長に切って焼くことが多いが、今回もそうだった。
パンに何か載せるときは、特に食べ易かった。
今回はビーツを入れたポテトサラダだったが、数日前のアボカドサラダと同じような食感で、美味しく食べた。
今更ながら、美味しさに食感が与える影響の大きさを再認識した。

■冷麦／昼餉
生麺の冷麦を茹でて、穴子天と食べた。
今まで、穴子天は天ぷらの特売日でしか買わなかったが、最近は通常の価格でも買うようになった。
揚げ方や大きさは同じ様だが、高いだけの価値があった。
大きければ良いわけではないが、穴子の身が厚くてふっくらとした食感だった。

■豚ロース生姜焼
清酒、おろし生姜、醤油で作ったタレで焼いた、地元産黒豚ロースを春キャベツの千切りに載せた。
豚肉の食べ方で、トップクラスで好きだ。
生姜焼で晩酌の清酒を飲み、白ワインに替えてスモークサーモンを食べた。
食後酒は、ウイスキーのダブルをオンザロックで一杯飲んで、おつもりにした。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2024年5月13日（月）の昼餉と夕餉

お礼
「わが家の食卓に初登場したビーツ」に、拍手を有り難うございます。この場を借りてお礼申し上げます。

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