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人間国宝の孫　

2016年10月14日
テーマ：古典芸能

一昨日、国立演芸場で10月中席を楽しんだ。 お目当ては、中トリの柳家花緑である。 彼は、五代目柳家小さん（人間国宝）を祖父に、六代目（当代）を叔父に持つ。 二十二歳の若さで真打に昇進したのは、戦後の...

初めての蕎麦屋in永田町　

2016年10月13日
テーマ：生活

この店のお勧めは、ランチセットらしい。 数種類ある中から、中おちセットを選んだ。 「冷たいの」と頼むと、「蕎麦と饂飩があります」と訊かれた。 蕎麦専門店ではなかったのが、最初の驚きである。 待つ間...

初めての『大黒本しめじ』（ダイコクホンシメジ）　

2016年10月12日
テーマ：男の料理

数日前に見た、テレビのグルメ番組でのことだ。 カウンターで、何か色々と焼いていた。 その中で、焼いた『大黒本しめじ』を塩で食べさせていたが、実に美味しそうだった。 近所のスーパーでも、京都府京丹波...

うちのごはん(^^♪　

2016年10月11日
テーマ：男の料理

本来、惣菜の素の類は、あまり使わない。 でも、テレビで頻繁に宣伝しているから、気になっていた。 “化学調味料と着色料は無添加”と表示があったので、一度くらいは食べてみようと思った。 数種類ある「うち...

使い回しの一日　

2016年10月10日
テーマ：男の料理

二日前、冷凍メカジキの大きなブロックを買った。 二日続けて煮付を食べたが、程好く脂が乗って美味しかった。 昨日の朝、残った煮汁で大根を煮た。 煮て直ぐに食べるよりも、時間を置いたほうが美味しい。 ...