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らいおんわーるど!
今年も来た! & あれっ?
2024年04月14日
テーマ:何かを見つけながら...
すっかり、季節は初夏に移ってますね。
明日の天気予報もほぼ夏日。もう、季節も四季でなく、六季くらいにしてはどうでしょうか?(^^;
春、初夏、真夏、晩夏、秋、冬
※夏が多い...でも事実かも
最近スーパーに寄った時気になったのが、「新生姜」。
生姜は大好きで、豆腐に乗せたり、サバの味噌煮など
臭み取りとしていれたり(でも、食べます)。で、毎年やるのが
甘酢漬け。今年も作りました。※写真1
水曜日くらい(晩酌)に食べようかと思ってます。
ーーー
それと、今日何気に鮮魚コーナーを見ていたら、ぶりの
たまご(と思い込んでしまった)ものが売っていたので、
購入して、煮つけにしました。勿論、晩酌のお供にと思い。
でも少し変だな...と思いながら作ってました。
出来上がりをみても、???と思ってはいたのですが、
思い込みは消えておらず。
盛り付けをして、食卓に出し、食べてみる。
?ん? ?なに? ?ちがう?
そう、白子でした。
魚の卵と思って煮つけにしたのですが...
折角、楽しみにしていたのに...
しょうがないから、臭み取りの生姜ばかり食べていました。(^^;
次回は間違えないように良く見てから買おうと思いました。
それでは、おやすみなさい。
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新生姜は
私は新生姜ご飯にすることが多いですね。
Instagramの知り合いから教えてもらったのですが、白米2合と、確か白だし大さじ3と目盛まで水を入れて、新生姜60グラムと油揚げ1枚を細切りにして乗っけて炊くという、超簡単な炊き込みご飯ですが美味しいんですよ。
2024/04/17 08:01:47