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秋本番の一日　

2023年10月24日
テーマ：男の料理

昨日の朝は冷え込み、此の秋で一番の寒さだったかも知れない。
寒い朝と言っても10℃前後だが、体が温かい麺類を欲していた。
非常食を兼ねて保存食のカップ麺は、色々用意してあるが、その中から塩ラーメンを選んだ。
メンマと刻んだ葱を載せたので、カップ麺らしさが薄れ、罪悪感が和らいでくれた。

午前中は、隣家の御主人と一緒に、両家に隣接する空地の草むしりをした。
正確には、草むしりの前に、勝手に生えた雑木を切ることから始めた。
太いのは根元が7、8cmあるが、切ることよりも燃えるゴミとして出せるように短くして束ねるのが大変である。
御主人は、「誰かに指示された訳ではないから、のんびりと」と言ったが、全くその通りだ。

昼餉は、前夜に食べ切れなかった豚カツを使って、カツカレーを作った。
レトルトカレーだから、作るのは簡単だ。
ご飯だって、朝餉の片付けをしたときに、電気釜のタイマーをセットしたから、決まった時間に炊き上がっている。
二度も再加熱したから肉は硬くなったが、かつ丼にした方が軟らかかったかもしれない。

午後になって買物へ行ったが、清酒を買うのが主目的で、夕餉の食卓には人参しか反映されていない。
有り合せを使って、久しぶりにポトフを作った。
冷凍庫からブロックベーコンとウインナーソーセージ、野菜室から人参と玉葱と舞茸、室温の野菜籠からメークインを使った。
土鍋に一杯作ったので、今日も食べないといけない。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2023年10月23日（月）の昼餉と夕餉

お礼
「〈塩蔵わかめ〉と〈乾燥わかめ〉」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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