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手作りの献立が多い食卓　

2023年09月29日
テーマ：男の料理

ブログで食卓の写真を使うときは、前日に撮ったのを原則にしている。
今回も食べる前に撮った写真だが、朝餉で食べた料理を作ったのは一昨日である。
朝だから、白ワインが牛乳に替わっているが、その他は全く前夜と同じだ。
一昨日の夕餉は、写真を撮り損ねたので、昨日の食卓で登場させた。

ローズピンクの土鍋で作ったのは、アイリッシュシチューのつもり。
昨年6月、旅先の塩尻で御馳走になったが、美味しかったので、その後に何回か真似をして作っている。
元々、汁気は多くなかったけど、繰り返しているうち益々少なくなり、シチューとは程遠くなったが、味は悪くない。
何れスペアリブを使って、本格的なアイリッシュシチューを作ってみたい。

朝餉は、前夜の残り物なので、いつもとは様子が異なった。
昼餉は、ご飯、中辛紅鮭、納豆、生姜甘辛煮、味噌汁（小松菜・葱・油揚げ）を用意した。
夕餉は、味噌鍋（真鱈・白菜・葱）、串焼（鶏皮・ピーマン・葱）、サラダ（ブロッコリースプラウト）を作った。
最近、家に居ることが多く、手作りの献立が多くなっている。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2023年9月28日（木）の朝餉と夕餉

お礼
「『とん汁専門店』の豚汁にテレビで再会」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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