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モヤシのチーズガレット　

2023年09月12日
テーマ：テーマ無し

【材料２人分】・もやし１/２袋（100g）・ピザ用チーズ★30g ・片栗粉★大さじ１ ・こしょう★少々 ・小麦粉★大さじ１ ・水★大さじ１ ・オリーブ油小さじ２ ・パセリ（みじん切り）適量 ・コンソメ小さじ１/２【作り方】１ボウルにもやし、★を入れて混ぜる。２フライパンにオリーブ油を入れて、中火で熱し1を流し入れて平らにして焼く。　焼き色がつき、チーズが溶けてきたらひっくり返し、両面をこんがりとフライ返しなどで押しつけるように焼く。パセリを散らす。　　（まるみキッチンさんのレシピ） やる気１％ごはん　テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500【電子特典未公開レシピ付き】Amazon（アマゾン）  おいしそうな画像はこの本を見るとか、検索してみてくださいね。 私のは冷凍していたモヤシで作ったので、見た目がかなり違ってしまいましたので。   モヤシ１袋でも食べられそうよ。でも小さいフライパンしかないからな〜、って。 19�pのマルチグリドルは、愛用してるんだけど、深さが足りないので炒め物には不向き。 大きいのも買うか？と検索していたら、29�pの深型ってのが出たのね。 しかしこれは、備品がいろいろついてるのしか、ない。大きなフライパンは取っ手が邪魔。小さなシンクでは、あちこちにぶつかりそう。 取っ手が取れるのは高くなるし、途中で取れたりしそうな。安物しか買わないと思うので。 そういえば、、、シンク下の棚にすき焼き鍋があるんだったわ。いつからあるんだっけ？結婚してたときに買ったんだろうから、半世紀前？ 何回も引っ越ししたのに、捨てなかったのね。たぶん数回しか使ってないから、もったいなくて？もうすき焼きをすることも、ないでしょうに。 久しぶりに出してみた。思ってたより大きい。ほぼ新品！裏をひっくり返してみたら、フライパンじゃないの。    なんだ、ちょうどいいのがあったんだ！大きいと思ったけれども、測ってみると26�pしかない。 これ以上大きいのは、必要なかったわ。またモヤシのチーズガレットを作るのだ。

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