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飲み会の翌日の食卓　

2023年06月18日
テーマ：男の料理

近年は二日酔い知らずで、昨日もすっきりと目が覚めた。
とはいえ、年齢を重ねるとともに、飲み疲れみたいなものを感じるようになった。
自分では若いと思っているが、喜寿（数え年）にもなると、相応に体は老いているのだろう。
買物へは行かず、洗濯や炊事などの家事をして過ごした。

朝餉は、先日の特売日に非常食として買っておいた、ペヤ〇グソース焼きそばを食べた。
人気銘柄が、今の時期に税抜きで百円を下回るのは、極めて珍しい。
タイマーを3分間にセットしたが、スタートボタンを押し忘れた。
その結果、いつもより柔らかだったが、怪我の功名で、カップ麺を感じさせない食感になっていた。

昼餉は、納豆（葱）と味噌汁（小松菜・油揚げ）で、ご飯を食べることにした。
おかずは、ラーメン用に買っておいた焼豚を切った。
食感がハムみたいだが、ばら肉を醤油で仕上げているから、焼豚なのだろう。
ハムと考えれば、美味しかったと言える。

夕餉は、真鯵の開きを焼いた。
文久三年創業の老舗の開きで、大きさと塩加減が気に入っている。
副菜にトマトと塩昆布のサラダを作ったが、もう少しトマトを大きく切った方が、見映えだけでなく食べ易くなるのだろう。
胡麻油が良い仕事をしていて、清酒に良く合った。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2023年6月17日（土）の昼餉と夕餉

お礼
「飲み会（インド料理）in八重洲南口」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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