ゴーヤ

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どうでも雑記

2022年08月26日ナビトモブログ記事
テーマ：山里生活

ゴーヤの季節も終わりです。

ゴーヤの実が黄色く熟して割れると中の種が落ちる。翌年少し遅くなるが芽が出てくるので、以前のように種とりはしない。
苗が２～３本あればいいので、芽が出てきたらタイミングを見て植え替える。

本来だったら暑くなると苦味のあるゴーヤを食べたくなるのだが、ken家のゴーヤは今が最盛期で暑い日にはゴーヤ料理を食べたくなくなる。

スライスしてサラダ感覚で食たり、お浸し風にするのもさっぱりしていて美味しい。ゴーヤチャンプルもいいが、バラ肉にナスとゴーヤの甘味噌炒めが好きだ。

今年は雨模様の天候が続き、最近の朝夕は初秋の涼しさを感じる。夏バテ防止にはだいぶ遅いが、美味しそうなのを少し採っては食べているがそろそろ終わりにする。