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大阪の名物と言えば･･･　

2022年02月10日
テーマ：テーマ無し

大阪は「食い倒れ」。
その名の通り、安くて美味しい店がたくさんあります。

京都や奈良も近いのでよく出かけますが、特に京都などで、安くて美味しい店を見つかるのがなかなか大変です。

でも、大阪では、どこを歩いていても食べ物屋さんがありますし、普通に営業している店なら、まずいと言うことはありません。

さて･･･、
「大阪名物」と言えば、たこ焼き、お好み焼き、イカ焼きなどの「粉モノ」を思い浮かべる方も多いですが、大阪観光にこられたら、（粉モノもいいですが）ぜひ「ふぐ料理」を食べてみてください。

関東でふぐと言えば高級食材ですが、大阪ではもっと庶民的な存在で、昨日のブログにも書きましたが、かつては、なべ料理をリーズナブルに食べたいと思えば、てっちり（ふぐ鍋）でした。

ちなみに、日本のふぐの消費量のうち6割近くを大阪が占めているのだそうです。
安くて美味しいてっちりが食べられる店がたくさんありますので、大阪へ来られたらぜひどうぞ。
もちろんコースで1万円以上もする高級店もありますが･･･。

ところで･･･

私が昨日行ったお店は、車で20分のところにある、小さなお店です。
店主とその娘さんの二人でやっている店で、人件費もかからないので、リーズナブルな値段でした。

メニューは、
・三種盛り
・てっさ
・焼きふぐ
・ふぐ唐揚げ（写真）
・てっちり
・ふぐ雑炊
・デザート
という7品のコースを頼みました。（写真）

焼きふぐは、目の前で、店員さん（娘さん）が炭火で焼いてくれました。
塩、タレ、ニンニク味の焼きふぐが、2枚ずつ、計6枚あり、肉厚で柔らかくて美味しかったです。
特に、ニンニク味が気に入りました。

てっちりの時には、「白子」を少しサービスでいただきましたが、さっと湯通しして、紅葉おろしとポン酢で戴くと、美味しいですね。

〆の雑炊も量がたくさんありましたが、デザートまですべて完食。堪能しました。

お店に入る前に、
「まん延防止の観点から、2時間半でお願いします」とのことでしたが、ひれ酒もビールも飲まず、黙々と食べましたので、1時間ほどで食べ終わりました。

こちらの食べるペースに合わせて、料理を提供いただけるのは、いいお店だと思います。

帰りは店長さんが玄関まで見送りに出て来られたので
「また来年も、よろしくお願いします」と言って店を後にしました。

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