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仕事納めの日の食卓　

2021年12月29日
テーマ：男の料理

昨日の朝は、前日ほどの寒さではなかったのも幸いして、給湯器の配管は凍結しなかった。
とはいえ、今季二番目の寒さだったので、配管の凍結対策が功を奏したのであろう。
保温材に巻くキャンバステープが足りなくなり、途中までしか巻いてなかったので、ホームセンターへ行った。
急ぐことはないので、風のない日に巻き直しすることにした。

昼餉と夕餉の献立は決めてあり、食材を買う必要はなかったが、隣のスーパーに寄った。
独り暮らしになって、おせち料理は余り用意しなくなった。
それでも、紅白の蒲鉾、小肌の粟漬、黒豆などは、既に買ってある。
少し早いが、正月用の切り花が安かったので買った。

昼餉は、前夜の牛肉を使って、牛丼を作った。
すき焼が牛丼に変わり、ネギがタマネギになったので、同じ牛肉でも違う気分で食べられた。
初めて買うメキシコ産の牛肉は、豚肉並みの値段だったが、結構、美味しかった。
牛肉は一回分残っているが、三日続きは嫌なので、ラップフィルムに包んで冷凍庫へ入れた。

夕餉はポトフを作ったが、西洋版のおでんみたいなもので、何を入れても良い。
今回は、ブロックのベーコン、インカのめざめ、玉葱、人参、舞茸、ブロッコリーを使った。
ワインを飲もうと、カナッペを用意したが、小肌酢漬も食べたくなった。
小肌酢漬なので清酒に替えたので、和洋折衷になったが、意外と満足度の高い食卓になった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2021年12月28日（火）の昼餉と夕餉

御礼
「給湯器配管が凍結した−7.3℃の朝」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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