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秋刀魚の握り寿司とメンチカツ　

2021年10月01日
テーマ：男の料理

毎年、スーパーで新漁の秋刀魚を見かけると、少々高くても一度は買っていた。
今年は8月25日に、脂の載りは今一だが、塩焼で美味しく食べた。
秋刀魚は、塩焼で食べるのが一番だと思っている。
その後、食指を動かすような秋刀魚に出会えていない。

昨日の昼餉は、カツ丼を作るつもりで、揚げたてのメンチカツを買った。
ところが、二軒目の店で、秋刀魚の握り寿司を見付け、衝動買いしてしまった。
今年になって、数回見かけた秋刀魚寿司の中で、一番太っていたからだ。
四貫では少し足りなく感じたが、秋刀魚は控えめで良いのかも知れない。

食べ損なったメンチカツは、夕餉で食べる事にしたが、カツ丼では酒の肴にならない。
良い知恵が浮かばず、在り来りだが、トンカツソースで食べることにした。
ワインが飲みたくなり、遊び心で洋風の盛りつけにしてみた。
上手く行ったとも思えないが、ナイフとフォークだから異なる気分で食べられた。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2021年9月30日（木）の昼餉と夕餉

御礼
「台風接近を前に庭仕事」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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