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今日の簡単一品　

2021年07月14日
テーマ：テーマ無し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　日を追うごとに暑さが増しますね?
　　　　　　　　　　　　ウルトラ汗っかきの私にとっては厳しい毎日になりそうです
?
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の簡単一品は・・・(^▽^)/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷やしそうめんです
　　　　　　　　　　　　　キュウリを塩もみしてそうめんを茹でるだけの簡単レシピです
　　　　　　
?
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　材料・２人分　】
　　　　　　　　　　　　　そうめん　２束　　　　　キュウリ　１本　　　大葉　２枚
　　　　　　　　　　　　　白だし　　　　　　　　　しょうゆ　　　　　　いりごま
　　　　　　
?
?
　　　　　　　　　　　　?キュウリは縦半分に切ってナナメに出来るだけ薄く切ります
　　　　　　　　　　　　　　　　　（薄く切るほどそうめんに良く絡みます）
　　　　　　
?
?
　　　　　　　　　　?キュウリは塩小1/2で塩もみしてしばらく放置して水気を絞ります
　　　　　　　　　　ボールにきゅうり、ポッカレモン小２とごま油小１を入れ良くあわせます
　　　　　　
?
?
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大葉２枚も細く刻んでおきます
　　　　　　　
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?
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【そうめんにかけるタレ】
　　　　　　　　　　　　水　２５０ｃｃ　　　　白だし５０ｃｃ　　　?油小1/2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（タレの濃さはお好みで調節）
　　　　　　
?
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　茹でたそうめんにキュウリ、大葉を乗せて出来上がりです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後に煎りごまを少々ふります
　　　　　　
?
　　　　　　　　　　　　　温度も味のうちなのでそうめんを氷水でしっかり冷やすと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なお美味しくいただけます。
?
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
?
?
　　　　　　

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