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今年もこの時期は梅雨・紫陽花・梅仕事で「梅シロップ」の仕込み♪　

2021年05月31日
テーマ：小さな幸せ

こんばんは四つ葉です。

今日も風も無く日差しもあり気持ち良い一日だった。午前中は父の透析の付き添いの病院の日。その合間に週末には出来なかった庭のタイル磨きは平日の日課になっている。少しずつコツコツやり1本のサンポールを使い切った。

そんなに力を入れなくても落ちるので楽しくなるのでやり過ぎでしまうのでセーブしながら磨いている。明日も天気が良いからボチボチと続きをやろう♪

午後から自分時間を楽しむ‥その時期その時期の、
旬の花や枝ものを飾ったり季節を楽しむ暮らしが大好きなのですが‥初夏の仕事の「梅仕事」を楽しむ。

先日小梅のパープルクイーンのおへそ（ヘタ）をとり冷凍しておき透明の密閉ビンに梅と氷砂糖を交互に入れていく。

パープルクイーンは、JA紀南のみで栽培される希少な小梅で収穫時期は、5月下旬〜6月上旬。

淡いピンク色のエキスがとても可愛らしいのです♪今桃のコンポートと透明のビンが並べられている。梅仕事‥いつも梅雨と紫陽花が綺麗に咲く時期に仕込んでいる。

梅に雨と書く「梅雨（つゆ）」の語源は、梅の実が熟すころに降り続く雨に由来しており、中国から伝わった言葉だそうです。そう思うと梅の収穫期と思えば、なんとなく雨がちな梅雨も素敵に思えてきます。

これからの時期ジメジメしたり食欲減退になったりそんなときにさっぱりと炭酸を入れたり、酢を入れたりして冷やして飲むと疲れや夏バテ防止になりそうだ。

こうして梅シロップを作ってみょうと今年も梅仕事が出来る事が嬉しく思う(^-^)

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