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親指のうずき　

2021年04月12日
テーマ：テーマ無し

昨日書いた様に、豆ご飯を炊きました（写真）

豆ご飯を炊く前の準備として、えんどう豆のサヤをむきだすと、子どもの頃の記憶がフラッシュバックしてきます。

親指の爪でサヤを開くと、爪と指の間にサヤの繊維が挟まって、長時間の作業だと痛みが走ります。

子どもの頃もそうだったのですが、なぜか爪を切った時にサヤを剥く作業をさせられたものです。

今回も、5日程前に爪を切ったところです。
「爪を使わずに、上手に剥こう」と思うのですが、今回も無意識のうちに爪を使って、サヤを剥いていました。
痛くなってから、ふと気がつきました（笑）

ところで･･･

お米は2合だったので、豆は130g使うことにしました。（写真）
もう一度食べたいので、110gは残しておきました（笑）

一昨年のお米がまだあるのですが、せっかくの豆ご飯なので、去年の秋にいただいた玄米を精米して使うことにしました。

普段は3〜5分づきで精米するのですが、白いご飯のほうが映えるだろうと、ダイヤルは「上白米」にしました。

と言う事で、お米にうすいえんどう、塩を小さじ1とお酒を大さじ1を加えて、炊飯器で、豆ご飯を炊きました。

豆ご飯はもちろん美味しかったのですが、未だに、親指が、ズキズキとうずきます。
この痛みが、子どもの頃に食べた豆ご飯の記憶と重なって、なぜか懐かしくなってきます（笑）

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