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ネギ焼き　

2021年03月16日
テーマ：テーマ無し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の一品は「ネギ焼き」です
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　材料　】
　　　　　　　　　　　　　　　　　小ネギ２束　　　豚三枚肉（量は好みで）　　
　　　　　　
?
　　　　　　　　　　　★お好み焼き粉１００�c（普通の小麦粉でもOK）　　★あごだし大１　　
　　　　　　　　　　　★天かす大２　　　★?つゆ小１　　★タマゴ１個　　★水１００ｃｃ
　　　　　　　　　　　★　紅ショウガみじん切り２０�c　　　
　　　　　　
?
　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は普通の白ネギを使いました(２本）
?
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白ネギは細かく輪切りにします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青い部分も使います
　　　　　　
　　　　　　
?
　　　　　　　　　　　　　ボールに★の粉と調味料、ネギを入れ良くかき混ぜます
　　　　　　
?
　　　　　　　　　　　　　　　　　　良く熱したプライパンに流し入れ
　　　　　　　　　　　　　　　　その上に豚三枚肉を乗せます（量はお好みで）
　　　　　　　　　　　　　　　　片面焼いたら蓋をしてもう片面を焼く（３分位）
　　　　　　
?
　　　　　　　　　　　　　　両面こんがり焼いたら最後に「かき醤油」をプライパンの　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふちに回しかけます
　　　　　　　　　　　　　　　　　ソース、ポン酢で食べても美味しいです
　　　　　　
?
　　　　　　　　　　　　　　　　　食べる時にかつお節と海苔を乗せます
　　　　　　
?
　　　　　　　　　　　　　　　ネギが好きな方はやみつきになる美味しさです
　　　　　　　　　　　　　　　ぜひお試しあれ・・・(^O^)／

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