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ソース焼そばと焼き餃子　

2021年02月15日
テーマ：男の料理

昨日は、買物へ行かず、ある物で食卓を調えた。
昼餉はソース焼きそば、夕餉は餃子を作ることにした。
元々は中華料理らしいが、何れも日本料理と言って良いくらい、馴染み深い。

昼餉のソース焼きそばは、今回は若布スープと合わせたが、月初めにも食べている。
この組み合わせが、大好きだ。
暖かい季節だったら、冷たい牛乳やビールも悪くない。

今回は、昔から食べている、マ〇ちゃんの蒸し麺を使った。
粉末ソースではなく、液体ソースとのセットだが、昔ながらの味わいが気に入っている。
殆ど同じ味だが、液体だから、ソースが簡単に絡まるのがいい。

夕餉の主菜は、冷凍しておいた市販の生餃子を焼いた。
一人暮らしになってからは、餃子と揚物を作るのは止め、市販品で間に合わせている。
それぞれ、理由は微妙に異なるが、簡単に言えば面倒になったのである。

自分で焼くので熱々を食べられるから、自分で作る必要性が減るし、近年、一度に食べられる数が減っているので、コスト面の利点も少ない。
熱々の餃子は、冷酒と相性が良く、あっという間に完食した。
小さな餃子なので、もっと焼けば良かった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2021年2月14日（日）の昼餉と夕餉

御礼
「鮭と玉子の二色丼と生食用さつま揚げのおでん」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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