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チーズと餅入りのキャベツ焼き　

2021年02月12日
テーマ：テーマ無し

　　　　　　　　　　前回の「無限白菜サラダ」に続いて
　　　　　　　　　　　　　今日、ご紹介するのは
　　　　　　　「お好み風・チーズと餅入り」のキャベツ焼きです?
?
　　　　　　　　　　　　　　　　　【　材料　】
　　?豚コマ（豚三枚肉でもOK）１００�c　　　　　　　お餅（人数分)

?
? ? ? ? ? ? ? ? ?　　お餅は火が通りやすい様に小さく切りました（大きいままでもOK）
　　　　　　　　　　　　　しばらく水に浸しておきます? ? ? ? ?

?
　　　　　　　　キャベツの千切り（太めの千切り）４００�c

?
　　　　　　　　　　　　大きめのフライパンに豚肉を並べて　
　　　　　　　　　　　　　　お酒大１を回しかけます
　　　　　　　　　　　（この時点ではまだ火がついていません）　　　

?
　　　　　　　　　　　　　　　次にお餅を並べていきます

?
　　　　　　　　　　お餅の上にたっぷりのキャベツを乗せます
　　　　　　　　　　　（キャベツは多い方が美味しいです）

?
　　　　　　　　　　　　　　　?塩コショウを少々

?
　　　　　　　　　　　顆粒のダシの素大1/2（コンソメ顆粒でも）

?
　　　　　　　　　　　　ピザ用とろけるチーズ（分量は好みで）

?
　　　　　　　　　　　チーズを乗せたらここで火をつけます?

?
　　　　　　　　　　　　　　　　?火は中火〜弱火

?
　　　　　　　　　　　　　蓋をして１０分〜１５分蒸し焼き
　　　　　　　　　　　　　　　
?
　　　　　　　　　　　　１０分〜１５分たったら蓋を開けて
　　　　　　　　　　　　　　　　チーズが溶けて?
　　　　　　　　　　　お餅が柔らかくなっていたら出来上がり

?
　　　　　　　　　　　　ソース、ケッチャプ、マヨネーズ
　　　　　　　　　　お好きなモノをかけて召し上がって下さい
　　　　　　　　　　　　　お好み焼き風に仕上げます

?
　　　　　　　　　　　　最後に海苔、かつお節を振りかけると
　　　　　　　　　　　　　　　いっそう美味しいです！

?
?
　　　　　　　　ちょっとブレちゃいましたが中はこんな感じです(o^―^o)ﾆｺ


?
　　　　　　　　　　　　　　お餅があれば良く作ります
　　　　　　　　　　　粉で作るお好み焼きより美味しいかもです
?
　　　　　　　　　
?
?
?
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