悠々蘭々さんのプロフィールへ

悠々蘭々さんのブログトップへ

悠々蘭々さんの画像カレンダーへ

最新の記事

• 
  素人の白菜漬け
• 
  思い込みを反省
• 
  キウイの棚作成
• 
  春の作業開始
• 
  胡蝶蘭の救済

一覧を見る>>

テーマ

• 日用大工 （ 2 ）
• 植木 （ 72 ）
• 無農薬野菜 （ 253 ）
• 蘭 （ 15 ）
• テーマ無し （ 398 ）

カレンダー

月別

• 2024年04 月（ 1 ）
• 2024年03 月（ 2 ）
• 2024年02 月（ 1 ）
• 2024年01 月（ 4 ）
• 2023年09 月（ 1 ）
• 2023年08 月（ 1 ）
• 2023年03 月（ 1 ）
• 2022年12 月（ 8 ）
• 2022年11 月（ 2 ）
• 2022年07 月（ 10 ）
• 2022年06 月（ 7 ）
• 2022年05 月（ 1 ）
• 2022年04 月（ 3 ）
• 2022年03 月（ 1 ）
• 2022年02 月（ 6 ）
• 2022年01 月（ 12 ）
• 2021年12 月（ 30 ）
• 2021年09 月（ 6 ）
• 2021年08 月（ 10 ）
• 2021年07 月（ 5 ）
• 2021年05 月（ 1 ）
• 2021年04 月（ 10 ）
• 2021年03 月（ 14 ）
• 2021年02 月（ 26 ）
• 2021年01 月（ 8 ）
• 2020年12 月（ 2 ）
• 2020年10 月（ 7 ）
• 2020年09 月（ 4 ）
• 2020年06 月（ 4 ）
• 2020年05 月（ 10 ）
• 2020年04 月（ 9 ）
• 2020年01 月（ 2 ）
• 2019年12 月（ 8 ）
• 2019年11 月（ 5 ）
• 2019年06 月（ 1 ）
• 2019年05 月（ 2 ）
• 2019年03 月（ 5 ）
• 2019年01 月（ 5 ）
• 2018年12 月（ 11 ）
• 2018年10 月（ 4 ）
• 2018年09 月（ 3 ）
• 2018年08 月（ 8 ）
• 2018年07 月（ 8 ）
• 2018年06 月（ 12 ）
• 2018年05 月（ 13 ）
• 2018年04 月（ 11 ）
• 2018年03 月（ 12 ）
• 2018年02 月（ 7 ）
• 2018年01 月（ 14 ）
• 2017年12 月（ 10 ）
• 2017年11 月（ 12 ）
• 2017年10 月（ 8 ）
• 2017年09 月（ 7 ）
• 2017年08 月（ 13 ）
• 2017年07 月（ 12 ）
• 2017年06 月（ 12 ）
• 2017年05 月（ 13 ）
• 2017年04 月（ 11 ）
• 2017年03 月（ 12 ）
• 2017年02 月（ 9 ）
• 2017年01 月（ 4 ）
• 2016年12 月（ 13 ）
• 2016年11 月（ 10 ）
• 2016年10 月（ 11 ）
• 2016年09 月（ 10 ）
• 2016年08 月（ 5 ）
• 2016年07 月（ 10 ）
• 2016年06 月（ 18 ）
• 2016年05 月（ 5 ）
• 2016年04 月（ 12 ）
• 2016年03 月（ 12 ）
• 2016年02 月（ 10 ）
• 2016年01 月（ 14 ）
• 2015年12 月（ 11 ）
• 2015年11 月（ 19 ）
• 2015年10 月（ 7 ）
• 2015年09 月（ 10 ）
• 2015年08 月（ 9 ）
• 2015年07 月（ 16 ）
• 2015年06 月（ 15 ）
• 2015年05 月（ 15 ）
• 2015年04 月（ 23 ）
• 2015年03 月（ 12 ）
• 2015年02 月（ 10 ）
• 2015年01 月（ 2 ）

　ダッチオーブン焼き　

2021年01月30日
テーマ：テーマ無し

天気予報で雪が降るとの事でしたが、朝起きて見ると雪は積もっていません。
ラッキーです。
でも外に出ると寒いです。
風は弱いので先日剪定したアジサイの枝を焼却する事にしました。
枯れていないので乾燥した薪を燃やし、その火力で燃やします。
・
アジサイの枝は普通の木に比べ密度が低いので生木は燃え難いです。
乾燥させて焼いた方が楽なので途中で止めました。
・
そこで燃えた火を利用してサツマイモを焼くことにしました。。
普通の焼き方では無く、もっと美味しく焼けないかとダッチオーブンを使った方法にチャレンジ。
・
サツマイモは低温でゆっくり焼くと美味しくなります。
使った芋は紅はるかという蜜芋です。
じっくり焼けば蜜が沢山出ます。
・
ダッチオーブンに小石を敷き詰め、その上に芋を置いて焼きました。
・
５時間も掛けてじっくり焼きました。
結果は美味しいですが、蜜は出ませんでした。
・
これならいつもの方法の籾殻燻炭を焼くときに放り込む方が蜜が出て美味しいです。
チャレンジ失敗。
・
でも、籾殻燻炭は当面焼きません。
秋口に沢山焼いて倉庫が満タンです。
ダッチオーブン焼きの方法を変えて極めるのも面白いかも知れません。

コメントをするにはログインが必要です

掲載されている画像

• 

  いきなりワイドグリル

• 

  耕運機の分解

• 

  まだまだ素人

• 

  温室温度

• 

  雪を利用

• 

  何に使うのでしょうか？