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暑い日は揚げ物　

2020年08月15日
テーマ：男の料理

昨日の昼餉は、前々日に続き、素麺と天ぷらである。
今回は、前回とは別の店で、キスとイカの天ぷらを買った。
程よい量で、美味しく食べた。

漢字でキスは「鱚」と書くが、何ともそれらしい字である。
岸に多い魚で、キシ（岸）⇒キシコ（岸子）⇒キスコ⇒キスと、変わったそうだ。（諸説あり）
これは関東の呼び名で、関西ではキスゴらしい。

夕餉は、ビールに合う献立を考えた。
天ぷらも悪くないが、フライや唐揚げなどが、好きである。
豚カツを選んだ。

暑い季節になると、揚げ物がよく売れるらしい。
それらを自分で揚げるのは暑いから、出来合いのお惣菜で済ませたくなるだろう。
私自身、素麺や冷麦などの麺類には天ぷら、ビールにはフライや唐揚げなどが食べたくなり、売上増に協力している。

＊＊＊＊＊

写真
2020年8月14日（金）の昼餉と夕餉

御礼
「團十郎（朝顔）」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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