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祥月命日の食卓　

2020年08月03日
テーマ：男の料理

妻の祥月命日の昨日、買物へは行かず、有り合わせで食卓を調えた。
昼餉は、レトルトカレーを湯煎で温めて、カレーライスを作った。
付け合わせのラッキョウは、5月に漬けた鹿児島産で、今回で食べ終えた。
次は、6月に漬けた、鳥取産のラッキョウが待っている。

夕餉は、最近では定番になった、生銀鮭のハラスを串焼にして主菜にした。
冷凍する前に、軽く塩を振っておいた。
また、鰤平のアラと煮た大根は、固そうだったので、小さめに切ったのは正解だった。
鰤大根よりも、あっさりした見た目に仕上がった。

他には、手作りのイカ塩辛と、小松菜の胡麻和えを用意した。
妻が苦手だった塩辛は止め、三品を仏壇に供えた。
11年も経つから感傷的にはならないが、節目の日であることには違いない。
一人静かに、晩酌を楽しんだ。

＊＊＊＊＊

写真
2020年8月2日（日）の昼餉と夕餉

御礼
「今年の祥月命日」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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  腰痛が殆ど治った日の食卓

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  腰痛に悩まされた日の食卓

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  梅雨入りしたような日の食卓

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  わが家の食卓に初登場したビーツ

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  初夏のような日の食卓

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