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盛り付け　

2020年07月24日
テーマ：テーマ無し

皆さんがブログに載せている料理の写真は、思わず食べたくなるような盛り付けなので、いつも感心しています。

私も、時々は料理の写真をブログに載せていますが、恐れ多くて盛り付けとは言えないような出来です。

最も、一人で作って，一人で寂しく食べて居るだけなので、
「盛り付けなどはどうでも良いか！」と思っているのですが、自分では見栄え良く盛り付けたつもりでも、私の盛り付けでは美味しそうには見ません。

昨夜は、安い牛肉が余っていたので、牛鍋にしました（写真）
フライパンに、モヤシを敷き詰めて、牛肉と野菜類とうどんをのせて、砂糖と醤油で味付けしただけのシンプルなモノです。

「これをどう盛り付ければ良いのか･･･」と、しばし沈思黙考しましたが、
「ジャマくさい、このまま食卓に持って行こう」と、テーブルにナベ敷きを置き、そのまま卵にくぐらせていただきました。

ところで･･･

今朝の事です。
サラダを作っていたら、スマホの「エモパー」が、
「トラさん、おはようございます。朝食は何を食べるのですか？私はカリカリに焼いたベーコンが好きです」と言っています。

いつもなら、サラダの上に半熟の目玉焼きをのせるのですが、急きょ別皿でベーコンエッグにしてしまいました。

デザートは、たくさんあるメロンです。
「さあ、この3つのお皿を，どう並べれば美味しく見えるのだろうか･･･？」と考えましたが、
「別々にのせてしまえ」と言う事になりました。（写真）

綺麗に盛り付けるのって、やはりセンスの問題ですね。
私には，少しハードルが高いですが、まぁ、一人だから良いかって感じです（笑）

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