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蕎麦好き　

2020年07月04日
テーマ：新しいページ

生まれも育ちも関西だけれど
昔から
うどんよりも蕎麦が好きで
「えーっ！関西人はうどんでしょう？」と
よく言われる。

京都の北部の弥仙というところで
１０割蕎麦の打ちたてを食べたことがある。
その、香りや食感は
蕎麦の美味しさを
深く印象づけてくれるものだった。

学生時代は
毎年長野に行っていたので
あちこちで蕎麦を食べ歩いた。

蕎麦は栄養的にもすぐれている。
タンパク質
ビタミンB1
食物繊維　　が豊富。

暑くなってきて
冷たい蕎麦が
欠かせない。(^.^)

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