四つ葉さんのプロフィールへ

四つ葉さんのブログトップへ

四つ葉さんの画像カレンダーへ

最新の記事

• 
  【New!】 程よい距離で過ごすのが良いかも‥お持たせ料理‥♪
• 
  【New!】 今年初のとうもろこしとヤングコーン由美かおるさんの美と健康の秘訣‥♪
• 
  【New!】 海が見える風景が素敵とマルシェと美味しい食事‥♪
• 
  お寺の御縁日で新緑と風を感じながら限定茶団子と御縁日わっぱ弁当‥♪
• 
  青紅葉の花が風が吹くたびぷるるんと揺れると食卓は鯖の焼き魚‥♪

一覧を見る>>

テーマ

• お茶タイムに （ 104 ）
• カフェ （ 32 ）
• パン作り （ 75 ）
• フルーツカット （ 6 ）
• 刺し子 （ 14 ）
• 和食料理作り （ 113 ）
• 外散歩‥お店 （ 164 ）
• 小さな幸せ （ 671 ）
• 料理 （ 331 ）
• 暮らしの仕事を楽しむ♪ （ 170 ）
• 木工作業 （ 78 ）
• 花めぐり （ 69 ）
• 読書タイム （ 22 ）
• 野菜プランター （ 16 ）
• テーマ無し （ 231 ）

カレンダー

月別

• 2024年05 月（ 21 ）
• 2024年04 月（ 29 ）
• 2024年03 月（ 31 ）
• 2024年02 月（ 29 ）
• 2024年01 月（ 31 ）
• 2023年12 月（ 31 ）
• 2023年11 月（ 30 ）
• 2023年10 月（ 30 ）
• 2023年09 月（ 30 ）
• 2023年08 月（ 31 ）
• 2023年07 月（ 25 ）
• 2023年06 月（ 30 ）
• 2023年05 月（ 31 ）
• 2023年04 月（ 30 ）
• 2023年03 月（ 31 ）
• 2023年02 月（ 28 ）
• 2023年01 月（ 31 ）
• 2022年12 月（ 28 ）
• 2022年11 月（ 29 ）
• 2022年10 月（ 31 ）
• 2022年09 月（ 30 ）
• 2022年08 月（ 31 ）
• 2022年07 月（ 31 ）
• 2022年06 月（ 30 ）
• 2022年05 月（ 31 ）
• 2022年04 月（ 30 ）
• 2022年03 月（ 31 ）
• 2022年02 月（ 28 ）
• 2022年01 月（ 25 ）
• 2021年12 月（ 10 ）
• 2021年11 月（ 30 ）
• 2021年10 月（ 26 ）
• 2021年09 月（ 14 ）
• 2021年08 月（ 31 ）
• 2021年07 月（ 31 ）
• 2021年06 月（ 30 ）
• 2021年05 月（ 31 ）
• 2021年04 月（ 30 ）
• 2021年03 月（ 31 ）
• 2021年02 月（ 28 ）
• 2021年01 月（ 31 ）
• 2020年12 月（ 28 ）
• 2020年11 月（ 30 ）
• 2020年10 月（ 28 ）
• 2020年09 月（ 27 ）
• 2020年08 月（ 21 ）
• 2020年07 月（ 8 ）
• 2020年06 月（ 27 ）
• 2020年05 月（ 27 ）
• 2020年04 月（ 30 ）
• 2020年03 月（ 30 ）
• 2020年02 月（ 25 ）
• 2020年01 月（ 24 ）
• 2019年12 月（ 24 ）
• 2019年11 月（ 27 ）
• 2019年10 月（ 16 ）
• 2019年09 月（ 26 ）
• 2019年08 月（ 24 ）
• 2019年07 月（ 15 ）
• 2019年06 月（ 28 ）
• 2019年05 月（ 27 ）
• 2019年04 月（ 26 ）
• 2019年03 月（ 22 ）
• 2019年02 月（ 25 ）
• 2019年01 月（ 27 ）
• 2018年12 月（ 26 ）
• 2018年11 月（ 28 ）
• 2018年10 月（ 23 ）
• 2018年09 月（ 23 ）
• 2018年08 月（ 24 ）
• 2018年07 月（ 26 ）
• 2018年06 月（ 28 ）
• 2018年05 月（ 31 ）
• 2018年04 月（ 22 ）
• 2018年03 月（ 27 ）
• 2018年02 月（ 28 ）
• 2018年01 月（ 41 ）

梨が美味しい「しゃりしゃり梨ゼリー」‥。　

2019年09月03日
テーマ：お茶タイムに

こんばんは四つ葉です。

梨が美味しい季節になりました。我が家は母の出身である富山梨が伯父からそして今年は娘夫婦からも送られてきた。梨は桃と一緒で大好きな果物なので有り難く頂きます。

そのまま食べるのが一番ですが、沢山の梨が届いたので梨が取れる時期にしか食べられないデザートの「さっぱり梨ゼリー」を作った。すりおろしと角切りの梨が入っているので、梨の風味を存分に味わえる。

梨をすりおろすと水分たっぷりで大根おろしみたいな感じで角切りにすると玉ねぎのみじん切りみたいな感じだ。

レシピは水170mlを沸騰させ、砂糖25gとレモン汁小さじ一杯を入れて梨1個分のすりおろし梨、角切り梨を入れて1分間煮詰めてから火を止めてゼラチン4ｇを入れてかき混ぜて器に入れて冷やす。

すりおろしの梨汁の風味と角切り梨のシャリシャリが良い感じで美味しいゼリーが出来上がる。トロンとした優しい味です。

梨ゼリー朝作って冷やしておき‥今日は父がディサービスの日なので暫くやっていなかった父の部屋の掃除をする事にした。

高齢になると片付けや掃除をする事が出来無くなりやりっ放しの物が多く、気にはなっていたが父が居る時にやると落ち着かないし処分出来る物も出来無くなる。コッソリ作戦で居ない時に少しづつ片付ける。この方法が一番。

さりげなく少しづつやるのが良い。余り変わり過ぎると何処に置いた？とか居ない時に片付けられるのも気分悪いだろうから‥。1時間だけやると決めている。窓、机、お菓子の食べかす、洋服掛けたりとあっという間の時間で本当はもっとしっかりやりたいが我慢。それでも少し清潔になり良かった。

後は庭掃除して丁度冷えた「梨ゼリー」が食べ頃で梨果汁が良い感じで美味しい。残暑が続き喉ごし良いゼリーで爽やかな気分になれた。

明日もこれといった予定の無い日なのでしっかりと家の片付けをしょう。(^-^)

この記事はコメントを受け付けておりません

掲載されている画像

• 

  程よい距離で過ごすのが良いかも‥お持たせ料理‥♪

• 

  今年初のとうもろこしとヤングコーン由美かおるさんの美と健康の秘訣‥♪

• 

  海が見える風景が素敵とマルシェと美味しい食事‥♪

• 

  お寺の御縁日で新緑と風を感じながら限定茶団子と御縁日わっぱ弁当‥♪

• 

  青紅葉の花が風が吹くたびぷるるんと揺れると食卓は鯖の焼き魚‥♪

• 

  2ワンコを動物病院へと食卓は赤魚とエビのフリッター中華餡のワンプレート‥♪