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美味しさ再認識　

2019年07月04日
テーマ：テーマ無し

　　　　　　　　　　久しぶりに土鍋でご飯を炊いてみました 　　　　　　　　　　電気釜に比べると早く炊けるししかも美味しい！　　　　　　　　　　「おこげ」も楽しめます  　　　　　　　　　お米３合を炊きました　　　　　　　　　計量カップで量をしっかり計るのがコツです  　　　　　　　　　お米・・・３合　　　　　　水・・・カップ３（古米の場合は少し多め）　　　　　　　　　お米を洗って３０分以上水に浸します　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・　　　　　　　　　浸したお米をザルにあげて水を切ります  　　　　　　　水を切ったお米を土鍋に移し水３カップを足します　　　　　　　強火にかけ沸騰したら弱火にして１５分、蓋は開けない様に、　　　　　　　１５分たったら火を消し１０分〜１５分蒸らします 　　　　　　　炊き上がり   　　　　　美味しいご飯が炊けたのでお昼は三色丼を作りました　　　　　　　　鶏そぼろ、錦糸タマゴ、しらす干し、しそ 　　　　　　　　　　　　作り置きの浅漬け　　　  　　　　　一見、ハードルが高そうですが一度炊いてみると　　　　　こんなに簡単に出来るんだ！・・・と感動します 　　　　　土鍋でご飯、　　　　　試してみませんか？                　　　　　　　　　       　　　　　　　　　           

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