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にじいろ
豊洲市場見学と新年会
2019年01月05日
テーマ:テーマ無し
昨年秋に築地から豊洲に引っ越した豊洲市場に見学
に行って来ました。
午後13:00過ぎに行ったので、殆どのお店は
しまっていて市場もガランとして段ボールの山が
数軒開いているお寿司屋の前では、長蛇の列が
私たちは、開いていた卵焼きのお店でカットした
卵焼きを頂きました
お土産に塩こうじ生姜を買って来ましたので
鳥の胸肉を漬け込んで焼いてみようかと
麹の作用でお肉が柔らかくなるそうです。。
築地の方が活気が有って良かったかな〜と
思いました。
夜は参加者の有志で豊洲のイタリアンで新年会でした。
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