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年越そば　

2018年12月30日
テーマ：テーマ無し

２７日から天気予報通りの大雪警報で出て夜中から風と雪が舞う早速朝の雪掻き１０センチぐらいだが風が強いので玄関前や車庫の前には吹き溜まりのようになり２０センチぐらいに ９時頃に一度やるが１０時半頃に除雪車が来て道路の雪を折角寄せた玄関前に塊を残して行かれたのでもう一度寄せ直し汗をかいたのでプールでクールダウンしてサッパリする。そのまま午後は自宅でＴＶ映画を見て終日過ごした ２８日も雪と風は続いて外出の予定もなく午後から食料の買い出しとプールで汗を流す。 晩酌は地味に出来あいの鶏の照り焼き大根と鶏肉の昆布和えでイワシを頭と腹を獲って衣を付けてフライにする何もつけなくても下地の塩味とイワシの旨味がジワーッと後から出て美味し ２９日は少し落ち着いて日差しも出るが、突然吹雪いて真っ白になる積雪量は少ないが、時折吹く突風は冷たく粉雪が舞い吹き付ける。朝飯を食べて雪寄せをしていたら友人から電話でソバ打ちをやるので取りに来てとお誘いが。最初の頃は３１日の朝やっていたが、段々仲間が増えて昨年は３０日にやっていたが若手組が３１日・地元年寄りが３０日にメンバが増えて、今年は２９日に私達の仲間組となったようだ。２キロの粉パックを１２個打つ事になったようだ１パックは３００ｇで２人前にしている本当は十割なので打ったその日に大鍋に湯を沸かし、放り込んで１分ぐらいで湧きあがるのでゆっくりほぐして上げて、冷水でほぐすと閉って固まらずいい腰が出る私も少しお手伝いして、毎年、待っているお仲間に１０人ぐらいに数を確認して配達するのが私の仕事だ　(；一_一)

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