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良いレストランとは･･･　

2018年09月28日
テーマ：テーマ無し

食事に行くとき、初めて行くレストランは、何を基準に選ばれることが多いですか？

親しい友人に、
「あの店、美味しいよ」と言われたからとか、口コミのサイトで、良い点数を取っているし、書き込まれている内容も良い･･･等々、いろんな基準があると思います。

退職してからは、新しい店に行くことは少なくなりましたが、在職中は、気になった店があると、まず一人で行って見ました。
私は、口コミなど人の言うことは信用出来ないと思っているので、まずは自分の目と舌で確かめるのが一番です。

亡き妻からは、
「アンタが良い店だと思ったら、連れて行ってね」と言われていましたが、いろんな面で納得出来る店って、そう簡単に見つかるモノじゃありません。

安けりゃ良いとか、美味しかったら良いと言うものでもありません。
もちろん、口に合わないのは困りますし、食べて納得出来ない値段というのも困ります。

会計をするときに、いろんな意味で「安い！」と思えたら良いですね。
そのためには、気になったお店には、まず行って見ることです。

ところで･･･

レストランに行って見て、私が一番気になることは、その店の「居心地」です。
料理の味や値段以外にも、店内の雰囲気や、他のお客さんの様子、お店の方の対応なども大切な要素です。

私がレストランに行って気をつけている事は、次の3点です。
?お店の雰囲気を壊さないこと
?他のお客さんの迷惑にならないこと
?お店の方を、嫌な気分にさせないこと

500円以下のカウンターのお店でも、1万円以上のフレンチでも、私のスタンスは変わりません。

支払いを済ませて、お店を一歩出たときに、
「また来たいなぁ･･･」と思わせてくれる店が一番です。

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