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10食品群チェックシートの顛末　

2018年04月08日
テーマ：男の料理

10食品群を一日に何種類食べているか、チェックを始めて十日が経った。
一日の平均が、8.5食品群になった。
上々の結果だと思うが、どうなのだろう。

牛乳、魚、緑黄色野菜は、毎日、摂取していた。
でも、毎日、牛乳を飲んだのではなく、ヨーグルトを食べたからである。
逆に頻度が少ないのは、肉、卵、芋で、六・七日しかなかった。
油、豆腐、果物、海藻は、八・九日なので、平均的だった。
もっと、肉、卵、芋を、食べないといけないことが分かる。

しかし、チェックシートを分析しても、量が足りているかは分からない。
だから、8.5食品群だといって、安心はできない。
数日前の朝餉で、珍しくカップ麺（シーフードのヌードル）を食べた。
原材料名をチェックすると、6食品群を含んでいた。
カップ麺で品目を稼いでも、バランスが良い食事ではないのは、云うまでもない。

昨日は8食品群を食べたが、食卓に上らなかったのは肉と卵である。
この2食品群に注意すれば、チェックシートがなくても良いのではと思い、これを止めることにした。
この先も、肉、魚、野菜を中心にした、バランスの良い食事を心掛けたい。
そして、「安くて」、「美味しくて」、「簡単に」をモットーに、料理を楽しみたい。

　　　＊＊＊＊＊

写真
4月7日（土）の昼餉と夕餉

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