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トラのミステリな日常
年に一度は・・・
2018年01月19日
テーマ:テーマ無し
美味しい物には目が無い私です(笑)
もっとも、年金生活なので、いつも高価な外食が出来るはずもないのですが、それでも、せめて年に一度ぐらいは食べたいというものがあります。
まず、「鱧(ハモ)」です。
普段は食べたいとは思わないのですが、夏になって、大阪の天神祭の声を聞くと、なぜか無性に食べたくなります。
骨切りをした鱧を、さっとお湯にくぐらせて、氷水で冷やしたのを、梅肉や酢味噌で戴きます。
冬は、なんと言っても「河豚(フグ)」です。
関西では、フグの鍋の事を、「てっちり」と呼んでいます。
子どもの頃は、ホントに安く食べられたのですが、今ではなかなか口に入らない高級魚です。
河豚の身は、淡泊でクセがなく美味しいのですが、私はそれより、てっちりを食べたあとに作る「雑炊」が好きなんです。
てっちりを食べたあとの鍋にご飯を入れ、出汁を吸ってふっくらしてきたら、溶き卵を加えて、少し蒸らして食べる・・・、これが何とも言えません。
年に一度は、食べたい・・・と書きましたが、思い起こせば、昨年は口には出来ませんでした。
さすがに、鱧やら河豚は一人前を注文すると言うわけにはいかないので、一人では食べに行きにくいですね。
ところで・・・、
亡き妻の一周忌の法要のあとに食事をしたお店で、一人前の「河豚づくし」がメニューにありました。
てっちりも一人鍋の大きさだし、てっさ(フグのお刺身)や唐揚げ、フグ皮の酢味噌和えなどがついており、〆は雑炊が出来ると言うコースです。
昨日は、たまたま時間が出来たので、10時頃に予約の電話を入れると、
「今からフグをさばきますので、12時過ぎに来て下さい」とのことです。
一人前の「河豚づくし」で、値段もそれなりだったので、そんなに期待はしていなかったのですが、なかなかどうして、ゆっくり時間をかけて、美味しく戴きました。(写真はお店のHPのより)
「大阪市内で食べれば、3500円〜4000円は取られるだろうな」と思いながら食べていましたが、2000円でおつりが来る値段でした。
大阪の人間は、安くて良い物を買ったり食べたりしたら、言いふらしたくなるって、テレビで良く言っていますが、その例に漏れず、私も、安くて良い物を見つければ、言いたくなるんです。
「これで、なんぼやと(いくらだと)思う?」
「3500円ぐらいかな?」
「な、そう思うやろ。実は1820円やってん。めっちゃええやろ!」
こんな大阪人に遭遇したら、
「ホンマやな、めっちゃ安いなぁ」と、相槌をうってやって下さい(笑)
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有り難うございます
サフランさん、おはようございます
大阪人は、そう言っていただけると、うれしくてたまりません。
もし、大阪人と遭遇して、
「これ、いくらぐらいに見える」と聞かれたら、1000円ぐらいかなと思っても、
「2500円〜3000円ぐらいかな」と、少し高い目に言ってあげて下さい。
そうすると
「これ980円やってん。いいやろ・・・」と、言ってくるので
「ほんなこつ、ばりやすかねぇ」とお願いしますm(_ _)m
2018/01/20 08:24:21
もちろん相槌打ちます^^
トラさん、こんばんは。
わぁ〜品数も多くて凄いご馳走ですね。
一人鍋の河豚づくしをこのお値段で頂けるなんて
良いお店を見つけましたね。
ほんなこつ、ばりやすかねぇ(^^)
2018/01/20 00:36:39
一人鍋
kogumaさん、こんばんは
最近は、大阪や京都でも、一人鍋や一人焼肉の店が増えてきました。
京都・四条にある「いさきち」は、私は行ったことがありませんが、結構有名な店で、美味しいという評判です。
鍋をお店に食べに行くことは無いのですが、河豚づくしは自分では難しいので、どうしても外食になってしまいます。
2018/01/19 20:11:23
ひとりなべ
今晩は!
てっちり(関東ではふぐちり)
もう何年も食べていません。
一人前鍋なんぞありませんから・・・
いまさらながら、関西の味が懐かしい。
京都 祇園には一人鍋のお店があるそうですね 「太田和彦「ふらり旅 祇園・小鍋屋 一人鍋 いさきち」
行く機会があれば、一度行ってみたいです。!!
2018/01/19 19:56:08
食べ物は・・・
Babanさん、こんばんは
確かに大阪は、安くて美味しいですが、フグづくしだと、4000円以上はすると思います。
チョット格式の高い店だと、1万円と言うところもありますが、そんなお店には、自腹で行くことはありません。
バブルの頃、1万円のフグのコース(国産のトラフグ)をお座敷でご馳走していただいた事がありますが、近所の1980円の冷凍フグとの違いが分かりませんでした。
2018/01/19 18:50:40