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久しぶりに“吾喰楽家の食卓”　

2017年11月23日
テーマ：男の料理

留守にするので、冷蔵庫には、野菜を除き殆ど食材を残さなかった。
帰宅した日の夕餉は、コンビニで買った、助六寿司などで整えた。
云うまでもなく、助六寿司は、海苔巻と稲荷寿司の積み合わせである。
固くなり易い太巻から食べ始めたが、量が多すぎて、稲荷寿司は手付かずだった。

昨日の朝餉は、残り物の稲荷寿司を電子レンジで温めた。
汁物は、炊き込み御飯に使った、“松茸の味お吸いもの”を用意した。
唯一の手作りは、白菜の塩漬だけだ。
旅行中は、朝から色々食べたが、この程度で丁度良い。

午前中、スーパーへ行ったら、三元豚ロース肉のカツ丼が目に入り、無性に食べたくなった。
一度、食べたことがあり、肉が軟らかくて美味しかったからだ。
汁物は、油揚げと葱で味噌汁を作り、煮豆と白菜の塩漬を添えた。
食べたかったカツ丼だけあり、美味しく食べた。

寒い日だったので、夕餉は鍋物にした。
白菜、葱、春菊、ブナシメジ、真鱈、牡蠣を入れた寄せ鍋である。
大きな鍋で作ったが、他には漬物しか用意しなかったので、完食した。
食べ始めてから、写真を撮らなかったことに気が付いたが、箸が止まらなかった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
11月22日（水）の朝餉と昼餉

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